Mese: agosto 2011
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Fiori di zucchine ripieni di pomodoro e mozzarella…
Credo che questi siano stati gli ultimi fiori di zucchine disponibili dall’orto dei nonni, per questa estate..purtroppo! Quando li ho preparati erano stati raccolti da pochissimo, quindi una vera e propria delizia!! Li volevo fare come l’altra volta ( la ricetta la trovate QUI) ma avevo finito il tonno, quindi…
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Nastri di zucchine con emulsione di Lime
Da un’idea trovata sul libro di Jamie Oliver, ecco la cena di qualche sera fa….perchè quando si è in ferie, c’è anche il tempo di preparare il barbecue!! E sappiamo tutti quanto faccia bene il pesce azzurro…..quindi avevamo preparato degli sgombri alla brace… Semplicissimi, con l’aggiunta di un extravergine di…
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Confettura….fichi e fava tonka
Buon lunedì a tutti!! La ripresa del lavoro oggi è stata dura…dopo due belle settimane! Ma ora sono a casa e questo mi basta!! La ricetta di oggi la voglio dedicare a lei….perché leggendo i suoi bellissimi post mi sono appassionata ai profumi e ai sapori speziati, a ingredienti particolari…
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Vi piace piccante?…..chutney ai peperoncini
Lanterna di CERERIA ERMINI Buongiorno e buon sabato!!! Come state? Io molto bene, anche se ormai le mie ferie sono finite, e lunedì si riparte con il lavoro…ma non ci penso ancora…voglio godermi questi ultimi due giorni! Ho in mente di preparare ancora qualche vasetto di conserve, e qualche ricetta…
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Muffin speziati ai fichi….e un anno di blog!
Cucinando e assaggiando…..è passato un anno… Chi l’avrebbe mai detto? Io no di certo!! Quando ho avviato le prime pagine del mio blog, quando ho per gioco postato le mie prime ricette, non avrei mai immaginato che tutto questo mi avrebbe dato tanta gioia e soddisfazione! Ne tanto meno avrei…
Cucinando e assaggiando... 