Mese: aprile 2014
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Rotolini di Pastrami con ricotta e funghi
Chiudiamo il week end con un aperitivo e un appetitoso antipasto, molto semplice da preparare. Il sapore speziato e affumicato del pastrami si unisce alla cremosità della ricotta….i funghi arricchiscono ulteriormente… INGREDIENTI: Pastrami Furlotti – ricotta mista – funghi champignon – olio extravergine – aglio – timo fresco – sale…
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Millefoglie di zucchine pane e mozzarella in cocotte
Cocottine di Le Creuset A volte basta davvero poco a preparare qualcosa di diverso, appetitoso e anche bello da presentare… Le zucchine non sono ancora di stagione, ma sono sicura che appena avrò quelle dell’orto dei nonni queste cocottine verranno preparate spesso!! In questa ricetta non poteva mancare una delle…
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Asparagi bardati con Fiocco di prosciutto stagionato
Riprendiamo la settimana, dopo le festività di Pasqua con un’idea veloce! Potete considerarlo un antipasto, come finger food per l’aperitivo oppure un contorno piuttosto ricco, ma anche un secondo, a voi la scelta.. INGREDIENTI: Un mazzetto di asparagi – Fiocco di Prosciutto Stagionato Terre Ducali – pepe bianco – sale…
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Merenda di Pasqua
Dopo un lauto pranzo con la famiglia per festeggiare questa Pasqua, non poteva mancare anche un dolcino semplice per la merenda, perché si sa, a una certa ora comunque lo stomaco reclama!!! Da un po’ di tempo avevo in mente di preparare una tortina proprio in questo simpaticissimo stampo a…
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Bocconcini di mozzarella bardati con Coppa e pomodorini
Ancora un’idea per gli aperitivi, facile facile e veloce. L’importante come sempre è usare ingredienti di qualità, in modo da offrire un bocconcino davvero prelibato!! Con l’arrivo della bella stagione, queste preparazioni così simpatiche ed estive mi tentano davvero sempre, ed è anche divertente prepararle! INGREDIENTI (x8 bicchierini) 2 mozzarelle…
Cucinando e assaggiando... 