Cucinando e assaggiando…

…idee, sapori e ricette

Mese: aprile 2017

  • Caserecce con pesto insolito

    Questo primo piatto è una delle mie ricette di riciclo più riuscita! Ve la racconto… Broccoletti, olive Taggiasche, pomodori secchi e un pesto fatto con delle freschissime foglie di rapa bianca e mandorle…Sì, perchè anche le foglie delle rape bianche, quelle che sono tanto buone tagliate sottili in insalata, sono…

  • Insalata di radicchi di campo fragole ravanelli e formaggio

    Oggi vi lascio una ricetta lampo, una di quelle che mi preparo quando mangio da sola e ho poco tempo a disposizione ma non ho voglia di rinunciare a qualcosa di bello ma soprattutto di buono. Un’insalata di radicchi di campo, che ora sono di stagione e a me piacciono…

  • Spesa dal contadino

    Oggi Cucinando e assaggiando ospita Luca e la sua bellissima idea, ovvero un portale che potrebbe e dovrebbe interessare tutti quelli che amano la genuinità, la spesa a km zero, le realtà semplici dove fare la spesa in modo alternativo. Ma vi spiegherà tutto Luca, nelle righe che seguono! Buona…