Mese: giugno 2011
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Flognarde alle albicocche
Una golosa come me non poteva non provare questo dolce, che ultimamente spopola nella blogsfera…il clafoutis, anzi visto che io ho usato le albicocche al posto delle ciliegie, prende il nome di flognarde. Sono rimasta molto soddisfatta dalla rapidità della preparazione e dal gusto di questo dolce, che rifarò ancora…
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Zucchine ripiene e polpettine
Come già sapete le verdure in casa nostra abbondano….quindi non potevo assolutamente non fare le zucchine ripiene!! Una preparazione classica e saporita….e poi si possono fare in un sacco di modi, con tantissimi ingredienti!! Le mie sono veloci e svuotafrigo, perchè ho usato alcuni ingredienti rimasti da altre preparazioni. Il…
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Zuppa tiepida di Farro e Lenticchie con Zucchine
Salve a tutti/e!! Oggi, per iniziare la settimana, voglio presentarvi Agribosco. Un’industria agroalimentare che utilizza materie prime prodotte dagli agricoltori del Consorzio AgroBiologico Agribosco. Dalla semina, fino al prodotto che arriva sulla nostra tavola, Agribosco garantisce la rintracciabilità di filiera, cioè ogni prodotto ha una carta d’identità, che lo accompagna…
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Un primo….due regioni
….ovvero garganelli alla Norma Lo scorso sabato, come vi avevo accennato, ho organizzato una cena con le famiglie. Sono stata parecchio indecisa su cosa preparare come primo piatto, pasta lunga….pasta corta, sugo…ragù…verdure….ma quante alternative ci possono essere!? Così ho cercato di pensare ai vari gusti dei miei invitati….allora vediamo, Berto,…
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Pollo al sapore dell'orto
Il mio frigorifero trabocca di verdure….evviva!! L’orticello dei nonni è un tripudio, quindi bisogna assolutamente approfittarne e preparare tante ricette estive e sane. Per esempio, qualche giorno fa ho preparato questo pollo, colorato e saporito…..che è andato a ruba!! Così anche i bambini mangiano le verdure senza fare troppe storie!!…
Cucinando e assaggiando... 