Tartare di pesche, melone e susine con basilico e Balsamico

Una macedonia estiva, colorata e deliziosa, in pezzetti piccoli piccoli…profumatissima, di basilico e con il tocco pregiato del Balsamico Tradizionale. Devo postarla ora o mai più, visto che ormai l’estate è agli sgoccioli! Pare che, dalla fine di questa settimana, le temperature si abbasseranno parecchio e l’autunno farà il suo ingresso….ma io sono pronta a d accoglierlo e ho già in mente zucca e porcini!!
Buona settimana a tutti!

INGREDIENTI:
2 pesche – 4 susine – due fette di melone – foglie di basilico – zucchero Muscovado – Aceto Balsamico Tradizionale DOP di Acetaia Valeri

PREPARAZIONE:
Tagliate a cubetti piccoli la frutta, unite lo zucchero, le foglie di basilico e l’aceto balsamico tradizionale, mescolate e suddividete in bicchierini.