Mese: giugno 2014
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Schiacciata con Coppa Piacentina
Come promesso ecco la prima ricetta che ho preparato con la Coppa Piacentina DOP…. Come vi piace chiamarla? Schiacciata, focaccia…il nome non è importante, ma il sapore sì!! E il profumo che si sprigiona dal forno mentre la cuocevo????!!!!! Vogliamo parlarne!!!! Fantastica…..da assaporare così, ma se volete potreste provare a…
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La Coppa Piacentina DOP
Come già accennato, grazie a ISIT ho avuto la possibilità di assaggiare questo salume profumatissimo, e oggi vi voglio parlare proprio della Coppa Piacentina DOP. Questo salume si presenta di forma cilindrica, del peso di oltre 1 Kg e mezzo; le fette sono compatte ed omogenee, rosso vivo con parti…
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Riso integrale con verdure e ceci
Piatto IVV Ricomincio una nuova settimana all’insegna della dieta vegetariana ed ecco un bel piatto unico!! Con le zucchine novelle dell’orto, il rosso del peperone e l’aggiunta dei ceci, che io amo particolarmente…. Buon appetito!! INGREDIENTI: 2 bicchieri di riso integrale – 3 zucchine chiare – un peperone rosso –…
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Seitan con zucchine e maionese leggera
Per le mie settimane vegetariane ecco un bel piattino gustoso!! Sono sicura che piacerà molto alla mia amica Eli!! Vado di corsissima perchè per fortuna adesso c’è un po’ di lavoro in più, quindi vi auguro un buon week end..io mi riposerò! A presto.. Piatto Green Gate INGREDIENTI (x 1):…
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Confettura di ciliegie con miele di biancospino
Pentola Le Creuset Avevo una scatola piena di ciliegie che stavano facendo una brutta fine, così mi sono decisa a snocciolarle per preparare la confettura….ma avevo finito lo zucchero.. Unica opzione un vasetto di miele di biancospino…. Risultato? Credo che non userò più lo zucchero per la mie marmellate! Semplicemente…
Cucinando e assaggiando... 