Cucinando e assaggiando…

…idee, sapori e ricette

Mese: luglio 2014

  • Mezzi rigatoni rossi con zucchine fiori e basilico

    Piatto IVV Quest’anno, per la prima volta, abbiamo piantato una zucchina in giardino!! E’ una zucchina trombetta, ed è una pianta davvero bella che ci sta dando tanta soddisfazione!! Fiori e zucchine spuntano di continuo e sono davvero buonissimi…e per una volta posso dire che sono veramente BIO!!! MEZZI RIGATONI…

  • Cake pops con glassa alla birra e cocco

    Avevo detto che avevo altre idee in merito alle cake pops ed eccone qui una….questa però è per i grandi, visto che nella glassa c’è la birra, una birra leggera con aggiunta di limonata, che conferisce un sapore particolare alla glassa!! Anche se in realtà i miei figli le hanno…

  • Tortelli o ravioli di ricotta e Coppa Piacentina

    Cosa posso dirvi di questo piatto? Se ci provate non resterete delusi, almeno, a noi questi tortelli sono piaciuti tantissimo! La domenica mattina è sicuramente la giornata ideale per la pasta fresca, e se la fate in compagnia vi divertirete sicuramente. Il profumo e la squisitezza della Coppa Piacentina DOP…