Mese: giugno 2015
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Gnocchi di parmigiano e rucola …
…con pancetta coppata croccante al balsamico Ricetta semplicissima e molto divertente da preparare!! Non occorre tanto tempo e il risultato è ottimo! Io ho fatto delle palline piuttosto grandi, ma se volete potete farle più piccole, delle perle piene di gusto che piaceranno molto anche ai bambini. La rucola ci…
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Budino al cioccolato con semi di chia
Ho visto questo budino nel blog della mia amica Fausta e mi ha ispirato tantissimo, quindi mi sono detta che avrei dovuto provare a farlo al più presto. In casa avevo già i semi di chia, comprati per fare qualche esperimento, e del buon cioccolato che mi aveva regalato la mia…
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Tramezzini con bresaola e squacquerone
Iniziamo questa nuova settimana con qualcosa di semplice semplice ma sfizioso.. Velocissimi e ideali come antipasto, oppure per i vostri pic nic!!! E se non trovate lo squacquerone, che è tipico della romagna, optate per un altro formaggio fresco e cremoso, come lo stracchino. TRAMEZZINI CON SQUACQUERONE E BRESAOLA INGREDIENTI:…
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Risotto agli asparagi
Prima che gli asparagi finiscano, non può mancare un classico dei classici, il risotto agli asparagi! Merita davvero prendersi il tempo per prepararlo, perché è buonissimo!! RISOTTO AGLI ASPARAGI INGREDIENTI: Due bicchieri di riso per risotti – due mazzetti di asparagi – olio extravergine – burro – una cipolla rossa…
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IL VINO
Il vino: una nuova rubrica Il vino parte prima: la vite Il vino parte seconda: la produzione
Cucinando e assaggiando... 