Mese: Maggio 2017
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Lenticchie in umido
Pentola Le Creuset Il legume preferito da tutta la famiglia è sicuramente la lenticchia. Le mangiamo mediamente due o tre volte a settimana e la versione in umido è tra le più gettonate! Ottima fonte di proteine, di sali minerali come potassio e magnesio, di vitamine, ricche di fibre, antiossidanti,…
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Hugo a modo mio
Il weekend non può definirsi tale senza un bel aperitivo!! Io ho scoperto da poco Hugo e me ne sono innamorata!! La ricetta originale prevede lo sciroppo di melissa, ma qui in giro lo fanno quasi tutti con quello di sambuco che io amo particolarmente. Ho voluto aggiungere anche qualche…
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Seitan alla pizzaiola
Mangiare vegetariano è ormai diventata una consuetudine a casa nostra..con due vegetariani in famiglia non ho sempre voglia di preparare due cose diverse, quindi anche noi onnivori ci adeguiamo. Questo non significa affatto rinunciare a piatti saporiti e sfiziosi, come questo seitan che vi propongo oggi. Potete utilizzare i medaglioni…
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Pavlova con fragole mirtilli e lamponi
Dolce semplicissimo e scenografico oltre che goloso… la pavlova. Nel blog potete trovarne anche una versione invernale e una monoporzione, QUI e QUI. Devo dire che preparare la meringa con la planetaria è davvero una gran soddisfazione, la farei continuamente, ma non si possono mangiare meringhe e pavlove ogni giorno….oppure…
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Cous cous alle verdure e curry
Cocotte Le Creuset Se mi seguite da un po’ saprete ormai della mia passione per il cous cous. All’interno del blog ne potete trovare diverse varianti e sicuramente continuerò ad aggiungerne perché è una preparazione che mi diverte, piace a tutta la famiglia e si presta, con la sua versatilità,…
Cucinando e assaggiando... 