Mese: novembre 2012
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Capesante gratinate al cocco
Venerdì finalmente!!! Anche questa settimana lavorativa volge al termine e ci aspetta un week end di riposo…. Ahahahah me la rido da sola, perchè so già che avrò mille cose da fare e avrò voglia di preparare qualche ricetta un po’ più elaborata, quindi riposo si fa per dire!! Beh,…
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Frollini alla Lavanda
Dei biscottini semplicissimi e profumati, con la lavanda che pazientemente avevo “spigato” questa estate! Oggi vi lascio questa ricetta perchè è una giornata piovosissima, grigia e c’è bisogno di una coccola e di un po’ di colore….e il ricordo della lavanda, del suo profumo, credo possa rallegrare un po’ questo…
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Insalata di calamari con verdure croccanti e semi di sesamo
Per iniziare bene la settimana vi propongo una ricetta leggera, colorata, saporita e anche profumata di sesamo! Richiede un po’ di preparazione, ma nulla di complicato…ne vale la pena! Il tocco di sesamo è favoloso! Vi lascio alla ricetta e auguro a tutti un buon lunedì… INGREDIENTI: 1 kg di…
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Creme caramel al pepe di Sichuan
Questa ricetta è tratta dal libro “Le ricette dell’IRA” del cofanetto “La cucina dei 7 peccati”… Quando l’ho vista ho pensato che doveva essere una delizia, e assolutamente l’avrei dovuta provare!! Ho fatto poche modifiche (lo zucchero di canna al posto di tutto quello semolato, un po’ più di pepe…
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Tozzetti al cardamomo
Stasera vi propongo una coccola profumata al cardamomo che io adoro.. Sono dei semplicissimi biscotti, con un po’ di farina di grano saraceno che li rende davvero rustici! Da tuffare in una tazza di latte per colazione, o da sgranocchiare con un tè caldo…dopo una giornata intensa, come è stata…
Cucinando e assaggiando... 