Mese: gennaio 2015
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Frittata finger food con pancetta e cime di rapa
Un’idea semplicissima ma molto molto sfiziosa e saporita per un antipasto caldo, oppure per un secondo! Poco costoso, abbastanza versatile, infatti le cime di rapa possono essere sostituite da qualsiasi altra verdura, preferibilmente di stagione!! Provateci!! FRITTATA FINGER FOOD CON PANCETTA E CIME DI RAPA INGREDIENTI: 4 uova – 50…
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Canederli al cavolo nero e pecorino con prosciutto croccante
Come promesso ecco i secondi canederli del mio bis per pranzo di compleanno di mio nonno. Decisamente più saporiti dei primi!! Una delle verdure di stagione più buona secondo me è il cavolo nero, che però non trovo spesso, ma stavolta sono stata fortunata. Croccante e deciso, si può affettare…
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Canederli d'ispirazione romagnola
Ormai ci ho preso gusto!! La domenica Canederli! In più in questa occasione si festeggiavano anche gli 80 anni del mio nonno, quindi un bel bis di primi ci stava!! Sarà che per preparare i canederli c’è proprio da usare le mani, io mi diverto davvero un mondo!! Per i…
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Mini bundt cakes aromatizzate alla tisana e glassate
Per il tè del pomeriggio, da gustare in compagnia, queste piccole delizie profumate vi faranno fare un figurone! Sono delle tortine monoporzione, semplicissime da preparare, veloci e golose…da provare anche in mille altre varianti!! Porcellane Easy life MINI BUNDT CAKES AROMATIZZATE ALLA TISANA E GLASSATE INGREDIENTI per 12 tortine: 100…
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Canederli allo Speck in brodo di carne
Li avevo mangiati una sola volta ma non avevo mai provato a prepararli, la sfida di questo mese di Mtc mi ha dato questa occasione. Mi sono divertita un mondo, prendendomi tutto il tempo e facendo le cose con calma, di domenica mattina! Il pane raffermo in casa nostra non…
Cucinando e assaggiando... 