Categoria: Zuppe
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Zuppa d'avena alla curcuma con funghi e carote
Eccomi qui ancora con una ricetta gustosa in collaborazione con Bauer. Devo dire che mi sto divertendo molto a cucinare in questi giorni di stop forzato. Quella di oggi è una zuppa con un cereale che mi piace davvero tanto, l’avena. Fonte di fibre, di carboidrati a lento rilascio e…
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Orzotto zenzero cacao e mirtilli
Con molto piacere oggi, prima domenica di quarantena anche per me, vi propongo una ricetta particolare in collaborazione con Bauer. Da tantissimi anni ormai sono gli unici dadi che utilizzo, per insaporire tanti piatti o per un brodo veloce in inverno. Sono davvero un prezioso alleato in cucina. Quindi quando…
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Zuppa di orzo e radicchio rosso
L’orzo è un cereale molto antico, è una buona fonte di proteine, di sali minerali e di vitamine. Ha un buon potere saziante, aiuta a ridurre il colesterolo cattivo, ha proprietà antinfiammatorie ed emolienti. E’ ottimo nelle zuppe o come sostituto del riso, per mille preparazioni sfiziose. Vi lascio quindi…
Cucinando e assaggiando... 