Mese: febbraio 2011
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Auguri mamma!!
Oggi la mia mamma compie gli anni….per l’esattezza 50!! Mezzo secolo….ma non li dimostra affatto, anche se non si tinge i capelli e li ha di un bel “sale e pepe” sembra comunque una ragazzina… La mia mammina, come la chiamavo da piccola…la persona che probabilmente mi vuole più bene al…
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Calice di chantilly con ananas e savoiardi
Buongiorno a tutti e un buon fine settimana!! Il mio week end è iniziato alla grande, ieri sera sono stata ad un corso alla scuola alberghiera!! Tema: antipasti finger food….è stato meraviglioso, mi sono divertita tantissimo e abbiamo preparato delle ricette davvero sfiziose!! Forse prossimamente riuscirò ad avere un po’…
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Tartine & co.
Lo scorso sabato avevo degli amici a cena.. Non c’è niente di meglio che una bella serata attorno alla tavola in compagnia…magari mangiando anche dei piatti sfiziosi!! Il menù prevedeva un antipasto composto da due tipi di tartine, dei vol-au-vent, e la torta salata che trovate QUI. Per proseguire poi…
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Spiedini al pepe rosa, mandorle e nocciole
Ciao a tutti! Come sta andando la vostra settimana? La mia è parecchio piena….mi servirebbero delle giornate da 48 ore….e tanto tanto caffè!!! Ma veniamo a noi….L’altra sera avevo in casa un filetto di maiale, ormai dovreste sapere che io uso spesso la carne di maiale, perchè è saporita ed…
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Fegato nella rete con cipolle stufate
Questa che vi lascio stasera è una ricetta di Flavio, ma devo dire che ho apprezzato moltissimo anche io e, con mia grande sorpresa, anche i bambini si sono leccati i baffi…anzi, se fosse stato un po’ più abbondante non sarebbe comunque rimasto!! Piatto povero, della tradizione contadina, veniva preparato…
Cucinando e assaggiando... 