Mese: settembre 2013
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Rotolini di bresaola e speck ai formaggi
Antipasto, ma anche piatto principale di una cena leggera, da servire con una bella e croccante insalata verde…oppure li vedo bene su un bel vassoio per l’aperitivo con gli amici!! Comunque e dovunque vogliate proporli, questi rotolini non vi deluderanno, a patto che amiate i formaggi e soprattutto il caprino,…
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Aperitivo in punta di dita: tutte le ricette!
Con un po’ di pazienza e senza troppa fretta, sono riuscita a pubblicare la raccolta delle ricette che hanno partecipato ad Aperitivo in punta di dita! Spero vi piaccia…. Ringrazio ancora tutte le blogger che hanno dato il loro contributo! La trovate qui:
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Tartare di pesche, melone e susine con basilico e Balsamico
Una macedonia estiva, colorata e deliziosa, in pezzetti piccoli piccoli…profumatissima, di basilico e con il tocco pregiato del Balsamico Tradizionale. Devo postarla ora o mai più, visto che ormai l’estate è agli sgoccioli! Pare che, dalla fine di questa settimana, le temperature si abbasseranno parecchio e l’autunno farà il suo…
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Panna cotta al cappuccino e il nuovo contest!
Tazzine e piattini in silicone Pavonidea Questa piacerà a mia sorella..quando l’ho preparata ho pensato a lei!! Una panna cotta profumata al caffè….alleggerita un po’, visto che ho sostituito parte della panna con il latte, e primo esperimento con l’agar agar…non mi è dispiaciuto il risultato, la consistenza è leggermente…
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Una piccola casa in mezzo alle nuvole…
Vi siete mai trovati una nuvola in giardino? Durante le nostre ferie è successo proprio questo… Oggi vi parlo del posto che ci ha fatto da casa per una settimana indimenticabile! Una casetta in sasso in un paesino di montagna, di quelli che ti riportano indietro nel tempo, di quelli…
Cucinando e assaggiando... 